健康功傚

娃娃菜:活血化瘀

食材用料

上湯娃娃菜的做法

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  1.準備好所有食材。

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  2.皮蛋切小丁。

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  3.把枸杞洗淨。

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  4.娃娃菜洗淨，1劈6段.

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  5.鍋中注油下入大蒜小火煎成金黃色出香味。

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  6.加入史雲生原汁上湯燒開。

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  7.水開後將娃娃菜放入。

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  8.煮到娃娃菜變軟。

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  9.把娃娃菜撈出，盛入磐中。

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  10.在原湯中加入皮蛋丁，枸杞。

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  11.略煮片刻，勾入薄芡。

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  12.澆在娃娃菜上即可。

小貼士

史雲生原汁上湯味道夠濃 夠味，就不要再添加任何調料了。蒜要小火慢慢煎制至焦黃但不能糊。