健康功傚

土豆:活血化瘀
五花肉:潤燥
醬油:活血化瘀

食材用料

土豆燒肉的做法

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  1.把土豆削皮，洗淨切厚條

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  2.在蒸菜或者蒸米飯的時候一起蒸下

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  3.五花肉切厚塊，加入醬油，水澱粉醃制一下

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  4.鍋裡加適量的油燒熱後加入一點辣椒爆香，然後倒入五花肉煸炒

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  5.炒上色後，加入一點水燜煮下

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  6.水收半乾的時候倒入蒸好的土豆塊

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  7.加入調料，鹽，味精炒勻

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  8.如果覺得不上色的話，可以再加一點點老抽，撒上蔥花炒勻就可以出鍋了！

小貼士

蒸土豆的時間也不要太久，以免蒸的太軟了，那樣下鍋會都粉了！