土豆燒肉的做法
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健康功傚
土豆:活血化瘀
五花肉:潤燥
醬油:活血化瘀
食材用料
土豆 | 五花肉 |
鹽 | 味精 |
醬油 | 水澱粉 |
紅辣椒 | 蔥花 |
土豆燒肉的做法
1.把土豆削皮,洗淨切厚條
2.在蒸菜或者蒸米飯的時候一起蒸下
3.五花肉切厚塊,加入醬油,水澱粉醃制一下
4.鍋裡加適量的油燒熱後加入一點辣椒爆香,然後倒入五花肉煸炒
5.炒上色後,加入一點水燜煮下
6.水收半乾的時候倒入蒸好的土豆塊
7.加入調料,鹽,味精炒勻
8.如果覺得不上色的話,可以再加一點點老抽,撒上蔥花炒勻就可以出鍋了!
小貼士
蒸土豆的時間也不要太久,以免蒸的太軟了,那樣下鍋會都粉了!
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