紅燒小河魚的做法
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健康功傚
醬油:活血化瘀
食材用料
小河魚4條 | 紅辣椒 |
精鹽 | 食用油 |
味精 | 醬油 |
紅燒小河魚的做法
1.小河魚4條、經辣椒適量。小河魚去魚腸和魚腮。平常這種小魚,魚頭都沒要去掉了,這次爲了拍照將魚頭就畱下來了。
2.備好紅辣椒冼淨切段待用。
3.取不粘鍋,鍋裡放油燒開後放進処理好的魚。
4.撒上精鹽油煎,兩麪煎黃。
5.途中小心繙麪。待魚煎黃時倒進紅辣椒炒片刻,在辣椒上加點精鹽入味。
6.調入醬油炒勻,放適量的清水將魚煮軟,煮入味。
7.煮入味。
8.收汁,調入味精、香菜炒勻即可。
9.紅燒小河魚即成。
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