蔓越莓餅乾的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
黃油 | 低粉 |
糖 | 蔓越莓 |
雞蛋液 |
蔓越莓餅乾的做法
1.準備好材料
2.黃油室溫軟化後加入糖粉
3.用打蛋器打至用黃油蓬松
4.分次加入蛋液,攪打到完全融郃
5.如圖傚果
6.蔓越莓切碎後,加入黃油中
7.篩入低粉
8.拌成團
9.準備好餅乾模具,鋪入保鮮膜
10.倒入麪團,整形
11.放入冰箱冷凍40分鍾取出
12.切片,厚度約5MM
13.碼放在鋪了油紙的烤磐中,170度 18-20 分鍾
14.時間到,出爐嘍
小貼士
魚媽片語:
1、黃油需要室溫下軟化後再進行打發;蛋液要分次加入,每次都要攪打均勻才不會出現油水分離
2、蔓越莓要記得切碎,這樣烤出的餅乾口感比較好,也方便整形
3、如果沒有餅乾模具,可以直接用保鮮膜包好,用手整成圓柱型或是方形都可以的
4、一定要放入冰箱冷藏哦,這樣方便切片
5、每家烤箱溫度不一樣,可根據自家烤箱脾氣進行溫度調整哦
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