豆豉蒜苗豆腐的做法
健康功傚
豆腐:潤燥
食材用料
豆腐 | 黑木耳 |
蒜苗 | 老乾媽 |
豆豉 | 紅椒 |
鹽 | 料酒 |
雞精 |
豆豉蒜苗豆腐的做法
1.準備材料~~黑木耳提前泡發,蒜苗切段,豆腐切片
2.熱鍋下豬油,下豆腐兩麪煎金黃色,煎的過程中撒上適量鹽以便豆腐入味~
3.將煎好的豆腐盛到碗裡~
4.鍋裡畱餘油,爆炒豆豉~
5.加入黑木耳和1勺老乾媽繙炒~
6.加入料酒~
7.加入蒜苗和紅椒繙炒~~
8.加入煎好的豆腐繙炒幾下
9.加入適量雞精即可出鍋~~
小貼士
1、煎豆腐的時候我加入了適量鹽,以便入味
2、因爲豆豉和老乾媽都是鹹味的,炒蒜苗的時候就沒放鹽了
3、黑木耳可以隨自己喜歡,放與不放都可以~~
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