admin香辣手撕雞的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
| 三黃雞 | 蔥白 |
| 薑 | 香菜 |
| 熟芝麻 | 鹽 |
| 白糖 | 味極鮮 |
| 辣椒油 | 花椒粉 |
| 雞粉 | 料酒 |
| 醬油 |
香辣手撕雞的做法
1.將三黃雞洗乾淨
2.鍋中放清水，加入鹽，料酒，醬油，蔥白，薑片，放入洗乾淨的雞，小火慢煮40分鍾
3.煮好的雞放涼
4.戴上一次性手套，將煮熟的雞撕成小條
5.取一小碗，一湯匙醬油，三湯匙美極鮮，少量白糖，少量花椒粉，少量雞粉，三湯匙辣椒油調成汁
6.撕好的雞上放上一湯匙的白芝麻，倒入調好汁攪拌均勻後，用香菜點綴即可
小貼士
溫馨提示：煮雞時一定要小火慢煮，盡量不讓水沸騰
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