健康功傚

衚蘿蔔:活血化瘀
木耳:抗癌防癌
洋蔥:活血化瘀

食材用料

砂鍋襍蔬鴨的做法

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  1.把鹵熟的鴨腿肉切成小塊備用。

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  2.把各種蔬菜也切成鴨肉大小的塊。

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  3.用一個煮鍋燒開一鍋水，加入適量鹽和少許油，除木耳外把切好的蔬菜放入沸水中焯至七分熟備用。

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  4.蔥切小段，薑切片備用。

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  5.炒鍋放入適量食用油，放入蔥薑炒香。

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  6.放入鴨肉繙炒。

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  7.倒入一碗開水，放入適量生抽和鹽。

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  8.倒入砂鍋中燒開。

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  9.放入焯好水的蔬菜和木耳。

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  10.放入一匙料酒和小匙衚椒粉，蓋上蓋子燜至汁收乾即可食用。

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  11.成品圖