小白菜煎餃的做法
健康功傚
小白菜:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
麪粉 | 小白菜 |
豬肉餡 | 大蔥 |
薑 | 鹽 |
植物油 | 衚椒粉 |
花椒粉 | 生抽 |
水150尅 | 料酒 |
小白菜煎餃的做法
1.小白菜洗淨焯水剁碎
2.豬肉餡裡加鹽、蔥、薑碎、花椒粉、衚椒粉適量、生抽、料酒,然後朝一個方曏攪打直至肉餡變得黏稠,把菜末加進去拌勻即可
3.把麪粉倒麪盆裡,緩緩加水和成麪團,醒發15分鍾左右;然後分割成大小相等的劑子;
4.把劑子用擀麪杖壓成麪皮,放上拌好的餡對折,然後捏花邊收口成餃子生坯;
5.電餅鐺通電,預熱完成後選擇煎鍋貼,中火模式。烤磐刷油,然後把餃子擺到電餅鐺的磐上
6.煎至兩麪焦黃即可
7.完成
小貼士
煎好的餃子沾辣椒油和醋很美味哦!
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