健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:活血化瘀

食材用料

酸辣牛肉的做法

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  1.牛肉400尅， 酸辣椒3個，香芹2根。

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  2.將備好的酸辣椒切絲，香芹 切段。

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  3.牛肉冼淨切薄片，喫更辣的可備一些乾辣椒。

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  4.鍋燒熱倒進植物油燒開，倒進牛肉快炒。馬上放進乾辣椒炒勻，加一點點精鹽。

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  5.再倒進酸辣炒勻後調點醬油。

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  6.再倒進切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒勻即可。

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  7.火力要大，快炒出鍋，牛肉才不會變老。

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  8.炒好的酸辣牛肉。