健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

乾煸蒜香五花肉的做法

• 

  1.原料圖

• 

  2.燒一鍋開水，放五花肉進去煮，煮至熟透。

• 

  3.生薑切片，紅辣椒切開，大蒜切段

• 

  4.煮好的五花肉切薄片。

• 

  5.鍋子燒熱，放入五花肉片中火煸炒至微黃。

• 

  6.放入辣椒豆豉大蒜白炒香。

• 

  7.放入適量的鹽，雞粉和老抽炒勻，試下味道，根據自己的口味來加減。

• 

  8.放入大蒜葉，煸炒片刻即可出鍋。

小貼士

炒的時候火候不宜過大，不然肉片容易焦，可以根據自己的口味來放調料。