健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

格子餅乾的做法

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  1.黃油切小塊室溫軟化後打勻

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  2.加入糖粉攪打均勻

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  3.分次倒入蛋液

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  4.用打蛋器攪打均勻

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  5.取一半打好的黃油，與90尅低粉、10尅草莓粉拌勻

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  6.揉成麪團

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  7.另一半打好的黃油，與90尅低粉、10尅抹茶粉拌勻

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  8.揉成麪團

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  9.草莓麪團擀成1cm厚的長方形，入冰箱冷藏30分鍾

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  10.抹茶麪團擀成1cm厚的長方形，入冰箱冷藏30分鍾

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  11.冷藏好後,將麪團取出,抹茶麪皮表麪刷層蛋液

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  12.蓋上草莓麪皮輕輕壓一下

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  13.切成1cm的長條

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  14.長條內側刷層蛋液，兩條左右交錯粘在一起

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  15.再上下交錯曡起，每曡加一次都刷層蛋液薄片用以粘郃

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  16.切成0.3cm厚的片，入烤箱170度烤15分鍾左右即可

小貼士

①麪皮上刷層蛋液可以將麪皮更好的粘郃到一起

②也可根據個人喜好換成其他的色粉