健康功傚

蕎麥:抗癌防癌

食材用料

蕎麥小米肉末粥的做法

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  1.肉末用鹽、麻油、料酒醃制半小時，蕎麥洗淨泡兩個小時，小米泡一個小時。

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  2.將薑絲加入鍋中用水煮

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  3.然後加入泡好的蕎麥和小米

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  4.大火煮沸，調小火煮一個小時

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  5.煮好後，在出鍋前五分鍾加入醃好的肉末。

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  6.用鹽調味，散入蔥花即可。