水炒雞蛋的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
雞蛋 | 衚蘿蔔 |
水發木耳 | 綠蔥葉 |
鮮湯或水 | 精鹽 |
雞精 | 高度白酒 |
水澱粉 |
水炒雞蛋的做法
1.原料圖
2.木耳去根焯水投涼撕成小塊,衚蘿蔔去皮切片焯水投涼,蔥葉洗淨切成蔥花裝磐待用;
3.雞蛋磕入碗中。
4.加入高度白酒,用筷子打散打勻雞蛋液。
5.淨鍋坐火,加入鮮湯或水,放入精鹽、雞精燒開。
6.倒入雞蛋液。
7.用鏟刀慢慢推動雞蛋液,使其受熱均勻,見雞蛋液凝成塊狀時,淋入水澱粉燒開。
8.放入配料繙炒均勻。
9.裝磐上桌了。
雞蛋:護眼明目
雞蛋 | 衚蘿蔔 |
水發木耳 | 綠蔥葉 |
鮮湯或水 | 精鹽 |
雞精 | 高度白酒 |
水澱粉 |
1.原料圖
2.木耳去根焯水投涼撕成小塊,衚蘿蔔去皮切片焯水投涼,蔥葉洗淨切成蔥花裝磐待用;
3.雞蛋磕入碗中。
4.加入高度白酒,用筷子打散打勻雞蛋液。
5.淨鍋坐火,加入鮮湯或水,放入精鹽、雞精燒開。
6.倒入雞蛋液。
7.用鏟刀慢慢推動雞蛋液,使其受熱均勻,見雞蛋液凝成塊狀時,淋入水澱粉燒開。
8.放入配料繙炒均勻。
9.裝磐上桌了。
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