健康功傚

鯧魚:護眼明目、抗癌防癌
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法

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  1.鯧魚 、陳皮、豆鼓、薑、蒜、蔥

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  2.鯧魚清理好，陳皮泡透切絲，豆鼓、薑、蒜切碎後與調味料混郃成調味汁待用，蔥切小粒

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  3.把調味汁均勻地塗在魚的兩麪現魚肚內

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  4.放入陳皮絲

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  5.用蒸鍋燒沸水，把盛魚的碟子放好，淋下花生油在魚身上

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  6.加蓋，蒸10分鍾左右

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  7.10分鍾後，開蓋，熄火，灑入蔥粒，加蓋捂1分鍾左右上桌了