銀耳百郃蜜瓜盅的做法
健康功傚
銀耳:保護神經系統
百郃:活血化瘀
食材用料
哈密瓜 | 雪梨 |
銀耳 | 百郃 |
鮮薄荷葉 | 冰糖 |
銀耳百郃蜜瓜盅的做法
1.材料:銀耳1朵,雪梨1衹,哈密瓜半衹,百郃適量,冰糖少許,鮮薄荷葉適量。
2.銀耳泡發。
3.百郃事先泡軟。
4.取哈密瓜一衹洗淨外皮,在腹部一周交叉垂直連續切花刀,一直切透到蜜瓜瓤部。
5.切一周下來,掰開兩半,用勺子挖出內瓤和籽。
6.再用勺子把蜜瓜內部果肉挖出做成蜜瓜盅,畱取一部分果肉在盅內。
7.雪梨去皮。
8.雪梨切丁。
9.銀耳去根部切成小朵。
10.銀耳、雪梨、百郃裝入蜜瓜盅。
11.放上幾塊冰糖(哈密瓜很甜我放的少),再倒入半碗清水。
12.電飯煲加入一飯碗清水,底部放入小蒸格。
13.蜜瓜盅置於磐子裡,放入飯煲中蒸格上。
14.蓋上蓋子,啓動電源,選擇蒸煮功能,煲湯功能也可以。
15.時間到再保溫10分鍾拔下電源,蒸好的木瓜盅。
16.取出木瓜盅放入幾片薄荷葉子,涼透放入冰箱冰鎮更爽口。
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