杭椒炒牛肉的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
牛肉 | 杭椒 |
蛋清 | 指天椒 |
蒜片 | 薑片 |
衚椒粉 | 蠔油 |
生抽 | 生粉 |
水澱粉 |
杭椒炒牛肉的做法
1.原料圖。
2.牛肉片加蛋清、衚椒粉、生粉順一個方曏拌勻,醃20分鍾以上。
3.杭椒去籽切絲。
4.燒鍋下油,倒入醃好的牛肉滑炒至變色後盛出。
5.轉中火底油爆香薑片、蒜片和指天椒。
6.放入切好的杭椒絲,轉大火煸炒。
7.放入滑好的牛肉片,調入蠔油、生抽和少許高湯炒勻。
8.用水澱粉勾薄芡即可。
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
牛肉 | 杭椒 |
蛋清 | 指天椒 |
蒜片 | 薑片 |
衚椒粉 | 蠔油 |
生抽 | 生粉 |
水澱粉 |
1.原料圖。
2.牛肉片加蛋清、衚椒粉、生粉順一個方曏拌勻,醃20分鍾以上。
3.杭椒去籽切絲。
4.燒鍋下油,倒入醃好的牛肉滑炒至變色後盛出。
5.轉中火底油爆香薑片、蒜片和指天椒。
6.放入切好的杭椒絲,轉大火煸炒。
7.放入滑好的牛肉片,調入蠔油、生抽和少許高湯炒勻。
8.用水澱粉勾薄芡即可。
0條評論