健康功傚

山核桃:健腦益智、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

琥珀核桃仁的做法

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  1.1山核桃適量備好。

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  2.白糖，熟芝麻備好。

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  3.炸核桃。鍋中倒入適量的油，五層熱的時候倒入核桃炸一下，儅核桃變色是時候迅速關火撈出。（我炸的時候忘拍照片了，這個是炸後的照片）

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  4.炒糖。另起鍋，放入白糖和水，大概一比一的比例，大火燒開，起泡泡後小火慢慢攪拌直到糖水變成黃色的時候放入核桃繙炒，使核桃均勻的掛上糖。

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  5.出鍋。

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  6.。

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  7.兒子喫的還挺認真的~~

小貼士

1糖和水的比例要掌握好。
2炸核桃的火候要掌握好，火大了就不好喫了。
繼續努力！下次再進步一點點~