健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

漢堡麪包胚的做法

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  1.雞蛋、鹽和水一起攪拌均勻

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  2.倒入麪包機，加入高筋粉，酵母粉放上麪

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  3.開啓和麪程序，揉麪20分鍾。

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  4.黃油提前軟化，切成丁放入麪團上，

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  5.再次啓動和麪程序20分鍾。我是直接用的發麪功能，因爲我的麪包機發麪之前還要和麪20分鍾

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  6.等20分鍾和麪結束，麪團揉到了擴展堦段，可以拉出手套膜

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  7.繼續發麪程序，至麪團發展2--3倍大。

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  8.烤箱，下麪放一碗熱水，繼續發酵。麪包發至2倍以上時

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  9.表麪刷上蛋液，撒上芝麻，

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  10.開啓烤箱，150度烤15分鍾即可