健康功傚

土豆:活血化瘀

食材用料

麻香土豆片的做法

• 

  1.準備材料

• 

  2.把土豆去皮、切片放水裡浸泡。辣椒切小塊，蒜切小段

• 

  3.土豆放鍋裡焯水3分鍾，讓土豆斷生撈出，再沖一遍涼水後瀝乾

• 

  4.鍋裡倒入油，將辣椒和蒜炒香後，倒入土豆，加鹽、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉繙炒即可

小貼士

1 喜歡重口味的可以多放些調料            2 炒的時候要快，不然土豆就軟了                                                                                                                          3 土豆浸泡是爲了去除裡麪的澱粉