健康功傚

羊肉:保護神經系統
甘蔗:活血化瘀

食材用料

羊肉甘蔗湯的做法

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  1.把切塊的羊肉和冷水、蔥頭、料酒、薑片一起煮開汆一下。

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  2.將甘蔗削皮，切段。

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  3.沸騰鍋內放羊肉、甘蔗和薑片。

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  4.倒入適量水。

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  5.置入沸騰鍋內，按 “燉肉”鍵。鍋的火力會隨時間由大變小火燉。

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  6.燉好後，取甘蔗和湯倒入碗內飲用。好喝呀！（羊肉用去炒菜了）

小貼士

1羊肉（帶骨羊肉更好）
2原方是：冷水下鍋放入蔥薑。水開後，放入甘蔗轉小火燉羊肉熟。起鍋喝湯喫肉。
3燉好的肉湯也可加適量鹽調味。