健康功傚

花椒:溫中、溫中

食材用料

飯店在家做的做法

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  1.將大頭菜洗淨，撕塊。

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  2.準備好紅辣椒，花椒，麻椒，大料。

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  3.準備好豬肉卷。

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  4.鍋裡放入適量油，放入（2）中的調料，小火煸香。

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  5.放入大頭菜繙炒。

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  6.繙炒至變軟。

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  7.關火，倒入火鍋中。

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  8.鍋裡加入適量水。

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  9.放入香辣火鍋湯頭。

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  10.水開後放入豬肉卷。

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  11.放入適量鹽。

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  12.肉処變色，關火。

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  13.倒在火鍋裡的包菜上。

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  14.灑上香菜後，將鍋坐在酒精爐上邊煮邊喫。