飯店在家做的做法
健康功傚
花椒:溫中、溫中
食材用料
豬肉卷 | 大頭菜 |
小紅尖辣椒 | 香菜 |
水 | 花椒 |
大料 | 麻椒 |
油 | 精鹽 |
味精 |
飯店在家做的做法
1.將大頭菜洗淨,撕塊。
2.準備好紅辣椒,花椒,麻椒,大料。
3.準備好豬肉卷。
4.鍋裡放入適量油,放入(2)中的調料,小火煸香。
5.放入大頭菜繙炒。
6.繙炒至變軟。
7.關火,倒入火鍋中。
8.鍋裡加入適量水。
9.放入香辣火鍋湯頭。
10.水開後放入豬肉卷。
11.放入適量鹽。
12.肉処變色,關火。
13.倒在火鍋裡的包菜上。
14.灑上香菜後,將鍋坐在酒精爐上邊煮邊喫。
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