健康功傚

蘋果:活血化瘀

食材用料

蘋果雪梨燉瘦肉的做法

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  1.蘋果用鹽水泡一會洗淨去蒂去芯，皮洗淨保証無蠟啊，然後對切成八小塊備用；

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  2.雪梨用鹽水泡一會洗淨去蒂，對切成八小塊備用；

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  3.瘦肉切適量大小的塊狀，和薑片一起冷水下鍋焯掉血水；

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  4.用涼水過淨後，和陳皮，薑片一起入燉盅；

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  5.再加入備好的蘋果和雪梨塊；

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  6.注入約八分滿的開水；

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  7.按電子燉盅說明，在外圍也加入開水至最高水位線；

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  8.蓋好蓋子，用燉湯模式燉約2.5個小時左右即可！食用前加適量鹽調味！

小貼士

蘋果芯有一定的毒性，不可以食用，皮衹要清洗乾淨，帶皮的蘋果做湯，別具風味；至於雪梨，連皮帶芯做湯，傚果比較好～營養也更全麪~!