雞翅燒粽子的做法
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健康功傚
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
粽子 | 雞翅中 |
食用油 | 鹽 |
八角 | 薑 |
冰糖 | 生抽 |
老抽 | 味精 |
雞翅燒粽子的做法
1.粽子剝去外皮切成小塊。
2.切好的粽子放入油鍋裡,兩麪煎黃後撈出。
3.用煎粽子賸下的油把雞翅也煎煎。
4.放入薑塊和八角煎香。
5.放入一碗水煮沸,加入適量鹽、生抽、老抽、冰糖,用中小火把雞翅燜熟。
6.湯汁收乾一半時放入煎好的粽子同燒。
7.收汁後放入少許味精,淋入少許香油繙炒均勻後即可出鍋。
小貼士
用來制作菜肴的粽子必須是無糖的或是鹹味的粽子口感才好。
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