健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

雞翅燒粽子的做法

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  1.粽子剝去外皮切成小塊。

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  2.切好的粽子放入油鍋裡，兩麪煎黃後撈出。

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  3.用煎粽子賸下的油把雞翅也煎煎。

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  4.放入薑塊和八角煎香。

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  5.放入一碗水煮沸，加入適量鹽、生抽、老抽、冰糖，用中小火把雞翅燜熟。

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  6.湯汁收乾一半時放入煎好的粽子同燒。

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  7.收汁後放入少許味精，淋入少許香油繙炒均勻後即可出鍋。

小貼士

用來制作菜肴的粽子必須是無糖的或是鹹味的粽子口感才好。