健康功傚

蜂蜜:潤膚

食材用料

脆皮果醬烤雞的做法

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  1.原料圖。

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  2.仔雞中放入蔥結，薑片，滴入料酒去腥，加入適量新奧爾良醃雞料，一小勺李錦記叉燒醬，一小勺藍莓果醬拌勻。

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  3.用保鮮袋裝好，放入冰箱，冷藏24小時。

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  4.取兩個小碗，一碗用蜂蜜加少量水調成稍濃稠的蜂蜜汁，一碗用叉燒醬加少量水調成稍濃稠的叉燒汁。

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  5.醃好的雞肉放在錫紙上，均勻抹上一層叉燒汁。

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  6.再均勻抹上一層蜂蜜。

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  7.撒上白芝麻。

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  8.入烤箱180度烤10分鍾，再抹上一層蜂蜜汁，繼續烤10分鍾。

小貼士

1、塗抹蜂蜜，上色比較好看。

2、果醬可任意選擇。

3、雞肉烤制時會滲出油脂，因此錫紙上無需塗抹油。