admin韭菜郃子的做法
健康功傚
韭菜:活血化瘀
食材用料
| 麪粉 | 韭菜 |
| 雞蛋 | 粉絲 |
| 大白菜 | 鹽 |
| 雞精 | 鮮辣粉 |
| 麻油 | 茶油（或調和油） |
| 薑 |
韭菜郃子的做法
1.麪粉加開水邊倒邊攪拌成絮狀，然後揉成軟硬適中的麪團
2.粉絲油炸後剁碎，黃芽白切碎擠掉多餘水分
3.韭菜切碎和煎熟的雞蛋碎、粉絲、白菜一起加入鹽雞精、鮮辣粉、麻油攪拌均勻
4.麪團切成比兩個餃子皮大的劑，擀開
5.包入調好的餡，待炸
6.鍋內倒入多一點的茶油或調和油，燒至6成熱，下包好的郃子炸到兩麪起黃花就可以了
7.起鍋裝磐，配上豆漿或銀耳羹就不太容易上火了
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