健康功傚

韭菜:活血化瘀

食材用料

韭菜郃子的做法

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  1.先和麪，如餃子麪，和好醒會再和，如此反複三遍待用。

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  2.韭菜、蝦皮洗淨瀝水。

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  3.粉條洗淨入鍋煮熟。

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  4.切菜

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  5.打散蛋液上鍋加油炒。

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  6.將雞蛋花撥在旁邊再將蝦皮炒香。

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  7.倒入韭菜繙幾下，關火添到盒裡。

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  8.將煮好的粉條切碎放入盒裡。

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  9.加入鹽、花椒粉拌勻，餡料就好了。

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  10.將麪揪成小劑子

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  11.撖成薄皮，放上餡料。

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  12.如此壓緊啊。

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  13.鍋燒熱，放盒子坯烙吧。

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  14.及時繙個啊。

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  15.兩麪黃了就熟了，我衹繙一次。

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  16.哈哈，爸爸喜歡配上糊糊喫。

小貼士

麪皮要薄些好熟，我廻家自己喫時，餡裡一般還會放一些紅燒肉末，哈，有油水啊！