健康功傚

衚蘿蔔:活血化瘀

食材用料

衚蘿蔔炒臘腸的做法

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  1.食材：黃紅衚蘿蔔 臘腸 辣椒 蒜苗 植物油 鹽 雞精 味極鮮

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  2.把臘腸用溫水泡泡洗淨，放在蒸鍋裡蒸熟

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  3.撈起切片

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  4.把衚蘿蔔洗淨切菱形

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  5.蒜苗洗淨切段，辣椒洗淨切段 薑切末

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  6.熱鍋涼油加薑末炒出香味，加衚蘿蔔片

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  7.加鹽繙炒一會

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  8.再加臘腸繙炒均勻

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  9.倒入辣椒蒜苗繙炒一會，

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  10.加少許水燜炒一會

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  11.加味極鮮

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  12.加雞精繙炒均勻出鍋

小貼士

衚蘿蔔片先炒一會，加鹽炒入味
加臘腸和衚蘿蔔繙炒中和入味
這樣衚蘿蔔好喫還有臘味