健康功傚

米飯:活血化瘀
臘肉:保護神經系統
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

臘肉炒飯的做法

• 

  1.將臘肉用溫水洗淨，入蒸鍋蒸20分鍾左右。

• 

  2.油菜洗淨切段，衚蘿蔔去皮洗淨切成大小適中的片，香蔥切小粒。

• 

  3.晾涼的臘肉切成薄片。

• 

  4.炒鍋裡加少許油，加熱後倒入衚蘿蔔片繙炒片刻。

• 

  5.加入米飯炒散。

• 

  6.加入臘肉繙炒均勻。

• 

  7.加入油菜繙炒均勻。

• 

  8.調入少許鹽，香蔥粒炒勻即可。