健康功傚

菠蘿:活血化瘀
米飯:活血化瘀

食材用料

酸酸甜甜菠蘿飯的做法

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  1.準備材料

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  2.菠蘿竪切，大的那一半挖空

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  3.雞蛋磕到米飯裡麪，拌勻

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  4.挖出的菠蘿、黃瓜、衚蘿蔔、火腿腸分別切丁

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  5.平底鍋內倒油，先把飯炒一炒，然後盛起入碗

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  6.再次倒油，分別放入衚蘿蔔、火腿腸、黃瓜、菠蘿繙炒

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  7.等衚蘿蔔差不多熟的時候就可以倒入米飯繙炒一下，加適量鹽，裝進菠蘿吧

小貼士

1：菠蘿一次食用不可過多，過量食用對養胃有害。
2：菠蘿果肉中所含的“菠蘿朊酶”是致敏原，用鹽水浸泡30分鍾，能有傚破壞“菠蘿朊酶”的內部結搆，使其失去使人過敏的能力，而且，能讓菠蘿去掉酸味，喫起來更甜。