健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

紅燒排骨的做法

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  1.1、排骨洗乾淨，汆水，撇去浮沫。

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  2.2、撈出，瀝乾水

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  3.3、鍋內放油燒熱後，倒入排骨繙炒，加入老抽、生抽，繙炒均勻

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  4.4、放入冰糖，倒入沒過排骨的水，大火燒開後改小火熬煮，40-60分鍾後，湯汁就收得差不多了。

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  5.5、放鹽調味，裝磐出鍋。