健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

草莓生日蛋糕的做法

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  1.準備好做蛋糕所需的材料。

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  2.將蛋白、蛋黃分離。

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  3.將蛋黃打發。

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  4.將蛋黃加入白糖40g打散。

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  5.蛋黃中加入篩過的低筋麪粉。

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  6.將蛋黃液攪拌均勻。

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  7.將蛋清加入白糖20g,白醋一滴，打法。

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  8.第一次打發好的蛋清，氣孔比較大。

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  9.再次加入白糖20g和白醋一滴，打發，打發至泡沫細膩

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  10.蛋黃液中加入打發的嬭油拌勻。

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  11.電飯鍋刷上油，以免粘鍋。將蛋液倒入電飯鍋中，震出氣泡，按下煮飯鍵，將電飯鍋的氣孔用溼帕子蓋住，20分鍾後再按下煮飯鍵，跳了後，讓蛋糕在鍋中保溫20分鍾，即可。

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  12.做好的蛋糕。

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  13.將2個蛋清打發至發泡尖不彎。

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  14.將嬭油抹在蛋糕上。

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  15.將草莓放在蛋糕上，就成了。很簡單的，因爲是第一次做，就衹有這樣了。