健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

秘制紅燒肉的做法

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  1.五花肉洗淨，切成小塊。

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  2.冷水下鍋，煮開後撈出，用溫水沖洗掉浮沫，瀝乾水份。

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  3..炒鍋中倒油，爆香薑片。

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  4.放入五花肉煸炒至油份出來，五花肉呈金黃色。

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  5.加入李錦記秘制紅燒汁。

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  6.繙炒至上色。

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  7.倒入適量開水，煮開後撇掉浮沫，小火燉1小時。

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  8.大火收汁即可。