健康功傚

金針菇:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
醬油:活血化瘀

食材用料

蔥油金針菇的做法

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  1.準備食金針菇材。

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  2.金針菇洗淨後放入開水中過一遍。

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  3.過涼水後瀝乾水分。

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  4.：小蔥切段、紅椒切丁，放入碗中，加入食鹽、十三香。

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  5.鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱，澆在蔥花上，制成蔥油備用。

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  6.取一個小碗，加醋、生抽醬油、鹽、糖、味精調成汁。（醋和醬油2:1）

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  7.澆在金針菇上。

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  8.再澆上蔥油，拌勻即可。