健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

臘腸酸蘿蔔丁的做法

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  1.食材：臘腸 酸蘿蔔 小米椒 薑 味級鮮 白糖 蒜苗 植物油 薑

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  2.把臘腸用開水泡泡洗淨

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  3.用蒸鍋蒸熟

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  4.切小丁

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  5.酸蘿蔔切丁

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  6.小米椒洗淨切圈，蒜苗洗淨切小段，薑切末

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  7.熱鍋涼油，加薑末小小米椒炒出香味

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  8.加臘腸煸出香味

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  9.加酸蘿蔔繙炒

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  10.再少許的水中和味道

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  11.加蒜苗

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  12.味級鮮繙炒均勻

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  13.加少許的白糖提味繙炒均勻嘗味出鍋

小貼士

臘腸得煸出香味
酸蘿蔔和臘腸都是鹹的
不用加鹽，加少許白糖提鮮，減少鹹味