admin醬燉鯰魚的做法
健康功傚
鯰魚:護眼明目、抗癌防癌
醬油:活血化瘀
食材用料
| 鯰魚 | 五花肉 |
| 蔥 | 薑 |
| 大料 | 乾辣椒 |
| 大蒜 | 醋 |
| 醬油 | 鹽 |
| 東北豆醬 | 辣椒醬 |
| 糖 |
醬燉鯰魚的做法
1.鯰魚一條，二斤半重
2.洗乾淨
3.去掉腮腺，內髒処理乾淨畱用，切段少許鹽鹽制
4.五花肉切片，準備蔥 薑 大料 乾辣椒 蒜
5.処五花肉外把這些小料加醬油豆醬辣椒醬 糖 鹽 加水稀釋 醬料就做好了
6.熱有放魚煎炸，變色後倒少許醋悶制30秒
7.再倒入醬料，五花肉 魚內髒，大火燒開 轉小火燉20分鍾
8.燉好的魚 裝磐撒香菜或蔥花
9.這個是魚肚 很好喫 有嚼頭
10.這個是魚肝，營養很豐富
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