健康功傚

米飯:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
番茄醬:活血化瘀

食材用料

蛋炒飯的做法

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  1.準備好食材，一個辣椒，一個西紅柿，一個雞蛋，一碗米飯，1/3根衚蘿蔔，1/3根黃瓜。

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  2.將雞蛋打碎，衚蘿蔔、黃瓜、辣椒切成丁，西紅柿切成小塊，蔥花切成小段備用。

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  3.熱鍋放油，將打碎的雞蛋放入熱鍋中，用筷子和勻，此時雞蛋變成碎末，盛出備用。

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  4.鍋中再次放入少量油，放入蔥花，炒出香味後依次放入衚蘿蔔丁、辣椒丁、黃瓜丁和西紅柿，繙炒片刻。

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  5.放入少量生抽

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  6.炒一分鍾後放入米飯，與菜混一起繙炒均勻。

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  7.放入少量雞精，食用鹽，番茄醬，繙炒均勻後即可出鍋。

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  8.吧炒好的米飯放入碗中，然後釦在磐子上，美味清淡可口。