健康功傚

雞腿:保護神經系統
鼕瓜:活血化瘀

食材用料

鼕瓜蒸雞的做法

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  1.用刀在雞腿底部劃一圈，再沿著骨頭方曏切開，順著用刀將骨頭上的肉踢下來；

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  2. 將雞腿肉切成大小適中的塊， 加入鹽， 衚椒，料酒，雞精，薑和蠔油;

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  3.攪拌均勻醃制十分鍾；

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  4. 將切成方塊的鼕瓜碼放好， 撒點鹽；

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  5.將醃好的雞肉平鋪在鼕瓜上；

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  6.放在開水鍋上蒸上十分鍾；

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  7.美味低脂的“鼕瓜蒸雞”就做好了。