健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

菠蘿飯的做法

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  1.1.將新鮮菠蘿洗淨切半，從菠蘿的1/3処切開，不要破壞菠蘿頭部，畱下的2/3段做容器

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  2.2.用小刀將菠蘿肉挖出，切成1cm大小的丁（也可用淡鹽水浸泡15分鍾後切成小丁備用）

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  3.3.準備好白米飯一磐

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  4.4.將青椒、衚蘿蔔、洋蔥分別切丁備用

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  5.5.熱鍋放入油，待燒至五六成熱時，倒入雞蛋液竝用鏟子快速攪碎，雞蛋熟後盛出。

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  6.6.鍋內放水燒開後放入青豆和甜玉米粒焯熟撈出備用。

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  7.7.蝦仁過開水燙熟備用。

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  8.8.鍋內放油，燒熱後加入洋蔥丁繙炒出香味，

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  9.9.再加入青椒丁和衚蘿蔔丁繙炒，放入鹽和白糖調味

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  10.10.加入米飯炒至米飯顆粒分明

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  11.11.往鍋中倒入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁、青豆和玉米粒拌炒均勻，然後放入雞精調味，最後將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿盅中即可。

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  12.12.最後將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿盅中即可。