健康功傚

黃魚:護眼明目、抗癌防癌
醬油:活血化瘀

食材用料

豉汁蒸黃魚的做法

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  1.買的三條黃魚，清洗乾淨。很肥美哈~

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  2.把薑、蒜剁成末，加上豆豉，適量的鹽(本身黃魚有點鹽分，豆豉也是鹹的，所以鹽可以少下點)，一點兒醬油(用了大概半湯匙吧，就是很少的，其實不下也可以)，一點油，攪拌均勻

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  3.把步驟2所調好的料均勻塗抹在魚身上。鍋內放水燒開後把魚放進去蒸十分鍾，然後開鍋蓋虛蒸兩分鍾即可。

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  4.成品來咯，我在蒸的過程中看到有一個乾辣椒，就把辣椒也下了下去，有點辣辣的，很不錯。