健康功傚

洋蔥:祛痰
黃瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

炸醬麪的做法

• 

  1.準備材料。

• 

  2.洋蔥切小丁備用。

• 

  3.黃瓜去皮切絲。

• 

  4.燒一鍋開水，下麪條燙熟。

• 

  5.熱鍋下油，下洋蔥煸炒。

• 

  6.炒到略有點焦黃，散發香味。

• 

  7.加入肉絲一起繙炒。

• 

  8.加入大醬，炒勻上色。

• 

  9.加少許熱水，炒成粘稠狀。

• 

  10.加適量白糖。

• 

  11.燙熟的麪慮乾水裝在碗裡。

• 

  12.澆上醬，擺上黃瓜絲即可。

小貼士

麪條燙過後要浸一道涼開水，防止粘連。