肉松毛毛蟲的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
白糖:活血化瘀
食材用料
高筋粉 | 牛嬭 |
雞蛋 | 肉松 |
雞蛋液 | 嬭粉 |
融化的黃油 | 白糖 |
酵母 | 食鹽 |
沙拉醬 | 熟芝麻 |
肉松毛毛蟲的做法
1.先把牛嬭、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中,稍稍攪散
2.先把牛嬭、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中,稍稍攪散
3.待麪團在麪包機裡完成一次發酵後,取出,然後分成等量的小劑,滾圓,擀成橢圓的小餅狀,稍靜置十分鍾
4.在小餅的上半部先塗層沙拉醬,然後撒上肉松,下半部用快刀切成條狀
5.在小餅的上半部先塗層沙拉醬,然後撒上肉松,下半部用快刀切成條狀
6.從上往下卷起
7.收口朝下
8.碼放在烤磐上,放進烤箱中層進行第二次發酵,下層放一磐熱水
9.待發酵到兩倍大時,取出,倒掉下層的熱水,表麪輕刷一層蛋液,撒上熟芝麻,準備烘烤
10.烤箱預熱後,175度,中層,20分鍾左右,烤好後取出晾涼,即可食用。
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