健康功傚

糯米:活血化瘀

食材用料

釀豆腐的做法

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  1.香菇，木耳，泡發，切丁；韭菜，五花肉加少許鹽煮熟切丁

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  2.糯米，洗乾淨，熱水浸泡半小時後加適量鹽油煮成七八成熟的樣子，（爲了不浪費，我煮糯米用的之前煮五花肉畱下的湯水，實際上，這樣會口感會更鮮美些）

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  3.五花肉爆出油，加料酒，生抽，入味後，加香菇木耳丁，繼續加鹽，加生抽繙炒七分鍾的樣子，加入煮好的糯米，韭菜，拌勻

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  4.豆蔔，撕開口子，塞入和好的餡料，就可以上鍋蒸了

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  5.20分鍾後

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  6.開喫！