肉炒豇豆的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
豇豆:活血化瘀
食材用料
豬肉 | 豇豆 |
食用油 | 鹽 |
醋 | 老抽 |
蔥 | 蒜 |
味精 |
肉炒豇豆的做法
1.豇豆摘洗乾淨切段,入沸水鍋內焯水後過涼,瀝去水分
2.鍋內放油燒熱,下蔥花爆香
3.放入切好的肉絲
4.放入豇豆繙炒,使豇豆充分融郃肉的香味
5.放入老抽調
6.放入醋
7.放入鹽炒勻入味
8.放入味精
9.放蒜碎炒勻
10.起鍋裝磐
11.看起來就很有食欲
小貼士
現在的豇豆不太愛熟,焯一下水就好多了。喜歡喫辣味的可以放點麻辣椒,味道更好。
豬肉:潤燥
豇豆:活血化瘀
豬肉 | 豇豆 |
食用油 | 鹽 |
醋 | 老抽 |
蔥 | 蒜 |
味精 |
1.豇豆摘洗乾淨切段,入沸水鍋內焯水後過涼,瀝去水分
2.鍋內放油燒熱,下蔥花爆香
3.放入切好的肉絲
4.放入豇豆繙炒,使豇豆充分融郃肉的香味
5.放入老抽調
6.放入醋
7.放入鹽炒勻入味
8.放入味精
9.放蒜碎炒勻
10.起鍋裝磐
11.看起來就很有食欲
現在的豇豆不太愛熟,焯一下水就好多了。喜歡喫辣味的可以放點麻辣椒,味道更好。
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