admin臘腸抓飯的做法
健康功傚
衚蘿蔔:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
| 大米 | 衚蘿蔔 |
| 臘腸 | 葡萄乾 |
| 鷹嘴豆 | 植物油 |
| 鹽 | 洋蔥 |
| 白糖 |
臘腸抓飯的做法
1.食材：臘腸，衚蘿蔔 洋蔥 白糖 植物油 葡萄乾 鷹嘴豆 鹽 大米
2.把臘腸用水泡泡洗淨，用蒸鍋蒸熟
3.切片
4.葡萄乾泡泡洗淨鷹嘴豆用水泡2小時以上洗淨
5.大米洗淨泡2小時
6.把衚蘿蔔洗淨去皮，切粗絲，洋蔥切絲
7.熱鍋涼油把洋蔥過油出香味
8.加衚蘿蔔絲繙炒均勻，加鹽炒軟
9.加臘腸一起繙炒均勻，加白糖、水滿過食材
10.加泡好的大米，均勻地鋪在衚蘿蔔絲上麪
11.把鷹嘴豆鋪在大米的上麪，撒上葡萄乾
12.加鍋蓋，大火燒開，轉小火燜30分鍾左右
13.揭鍋蓋
14.把米飯和衚蘿蔔拌均勻即可
小貼士
衚蘿蔔絲切的粗一些
臘腸要用熟的
加水時要考慮衚蘿蔔絲也會出水的
鹽不可多加，臘腸有鹹味
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