薯仔酸甜肉的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
土豆:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 土豆 |
八角 | 甜醋 |
生薑 | 蒜頭 |
糖 | 生抽 |
老抽 |
薯仔酸甜肉的做法
1.五花肉用水煮熟,煮好用冷水沖洗一下,切成塊.薑切片,蒜頭去批整個.
2.鍋燒乾水,把肉放下去炒.
3.炒出水後,放生抽和老抽炒.
4.炒大約5分鍾,下甜醋和糖,加適量的水,加蓋中小火煮
5.土豆去皮,切成塊用水洗一下.
6.肉煮到水快乾的時候,把土豆放下去一起煮幾分鍾.覺得土豆夠軟熟就可以收火.
五花肉:潤燥
土豆:活血化瘀
五花肉 | 土豆 |
八角 | 甜醋 |
生薑 | 蒜頭 |
糖 | 生抽 |
老抽 |
1.五花肉用水煮熟,煮好用冷水沖洗一下,切成塊.薑切片,蒜頭去批整個.
2.鍋燒乾水,把肉放下去炒.
3.炒出水後,放生抽和老抽炒.
4.炒大約5分鍾,下甜醋和糖,加適量的水,加蓋中小火煮
5.土豆去皮,切成塊用水洗一下.
6.肉煮到水快乾的時候,把土豆放下去一起煮幾分鍾.覺得土豆夠軟熟就可以收火.
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