健康功傚

草莓:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

草莓果醬的做法

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  1.草莓洗乾淨，用鹽水泡10分鍾，之後水倒乾淨，上麪灑白糖，殺水

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  2.出水後，準備鍋子，小火煮，不加水哦，

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  3.水一點一點多了起來

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  4.越煮越多，一直用小火

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  5.快要淹沒草莓了

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  6.冒泡了加冰糖，根據自己口味決定加多少

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  7.開始變稠，顔色變深，要用筷子攪拌了，以免粘鍋

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  8.成品了，關火，涼了稱出來，放在乾淨的瓶子或者保鮮盒裡，放冰箱冷藏，由於無添加，最好在一周內喫完

小貼士

1、不要往鍋裡加水，要草莓自己的水分。

2、不要用鉄鍋，容易使草莓變色，最好用不鏽鋼或者其他類似康甯鍋。

3、最後變粘稠的時候，要多用筷子攪，以免粘鍋。
差不多一斤的草莓，做好的果醬就是我們平時喫飯的那種碗一碗。