健康功傚

豬肉:潤燥
韭菜:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

韭菜豬肉餅的做法

• 

  1.食材：韭菜 麪粉 雞蛋 豬肉 植物油 鹽 五香粉 香油 薑粉

• 

  2.把麪粉加雞蛋和水揉成光滑的麪團

• 

  3.韭菜洗淨瀝乾水分，切末

• 

  4.豬肉剁成肉泥

• 

  5.加五香粉鹽薑粉 香油拌均勻

• 

  6.把麪團再揉揉， 分成兩個大小一樣的劑子

• 

  7.都擀成大圓片

• 

  8.一個用刷子刷上一層植物油，均勻鋪上肉餡

• 

  9.均勻的撒上韭菜末，把另一個大圓片蓋在上麪，用叉子壓出花邊

• 

  10.電餅鐺通電，刷上植物油，加肉餅

• 

  11.蓋上蓋子，按下餡餅鍵，煎到兩麪金黃色即可

小貼士

韭菜最後加進肉餅裡
這樣煎的時候不出水分
肉餡最好有肥肉，這樣喫起來鮮香