健康功傚

茄子:活血化瘀

食材用料

板粟燒茄子的做法

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  1.備茄子，板粟，紅辣椒。

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  2.板粟煮熟去殼，茄子切丁，辣椒切絲。

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  3.先炒茄子，。

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  4.將茄子炒軟。

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  5.放進板粟炒勻。

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  6.再放進辣椒絲炒勻放點鹽入味。

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  7.放一點點清水燒開。

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  8.出鍋時淋上蠔油放點味精即成。

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  9.炒好的板粟燒茄子。