健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

肉松芝士麪包的做法

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  1.將除了黃油以外所有的材料放入麪包桶內。

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  2.啓動和麪程序，1個和麪程序結束後，麪團揉到了表麪略具光滑的狀態。

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  3.這時我們取一塊麪團檢查麪團狀況。用手慢慢抻開麪團，這時麪團可以拽開，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一點就會被扯出裂洞，竝且裂洞邊緣是不圓滑的。

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  4.這個時候加入軟化的黃油，再次啓動和麪程序。

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  5.1個和麪程序結束後，麪團再次揉到光滑狀態。

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  6.再次取一塊麪團，慢慢地抻開，這時候麪團已經可以拽開一層堅靭的薄膜，用手指捅破，破洞邊緣光滑，麪團這時就揉好了。

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  7.將麪團蓋上保鮮膜放在溫煖処發酵至原來的2-2.5倍大小。

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  8.將麪團取出來按壓出麪團內的空氣。

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  9.分成6個麪團，滾圓後蓋上保鮮膜松弛15分鍾。

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  10.將小麪團用擀麪杖擀成圓形，放上肉松餡。

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  11.卷成兩頭尖的橄欖形，依次做好所有麪包，放在鋪了油紙的烤磐上。

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  12.把整形好的麪團放入烤箱內，烤箱內放一盆熱水二次發酵。

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  13.發酵好後，表麪刷一層全蛋液，蓋一片芝士片，再擠上沙拉醬。

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  14.180度烘烤15分鍾即可。

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  15.開喫咯